Spirulina

Spirulina to mikroskopijna alga hodowana w wodach słodkich. Doceniana od wieków za właściwości odżywcze, walory lecznicze oraz ogromną zawartość cennych witamin i minerałów. Ta roślina zawiera aż 60% dobrze przyswajalnego białka i jest bogata w minerały takie, jak żelazo, cynk, wapń, magnez, fosfor, czy potas. Oprócz tego obfituje w witaminy: A, C, D, E, K oraz witaminy z grupy B. Tworzy ona wielokomórkowe, spiralnie zwinięte włókna, co dało podstawę jej nazwie. Jest też cennym źródłem beta-karotenu i jest łatwostrawna. Nic więc dziwnego, że nazywa się ją naturalną multiwitaminą.